Comentario: Mejores cursos de cocina Madrid. En Chueca, en el barrio canalla de la ciudad, ha nacido un nuevo faro de la cultura gastronómica. Un lugar donde las letras salen del armario y se deshojan divertidas al calor de sartenes y cazuelas. Letras de cultura mayúscula que rebosan de las estanterías, para tomar vida en una copa con sabor a conocimiento y convivialidad. En junio de 2020 se han mudado a una calle muy cercana. Han cambiado a un nuevo espacio más tecnológico, con más metros cuadrados, cocinas más grandes y la posibilidad de impartir cursos y talleres para 12 y 20 personas cocinando a la vez.

Especialidades: Tres socias de reconocido curriculum gastronómico: Sara Cucala, Ana Lorente de Mi Vino. La primera, también colaboradora de varias revistas y televisión, y autora de varios libros. Y una amiga, han creado este espacio de cultura gastronómica. Además de libros de cocina y gastronomía en general, novela y poesía. Cursos de cocina impartidos por reconocidos profesionales. Arroces, pan, repostería, vegetariana, vegana, tradicional, nuevas técnicas... Talleres gastronómicos, incluso para niños, cursos de cata, de coctelería, presentaciones de productos, rutas gastronómicas, eventos, cumpleaños... Mejores cursos de cocina Madrid.

Comentario: Cursos de cocina Madrid. Fue todo un símbolo en 1978 cuando abrió sus puertas, creado por Clara María González de Amezúa (fallecida en agosto 2024). Ofrecía artículos de cocina de primera calidad y una variedad desconocida en la época. Sigue siendo una de las buenas tiendas de cocina de Madrid y sus cursos de cocina son para todos los niveles y especializaciones. Consultar cursos y fechas en la web.

Especialidades: Cursos para novatos que quieren iniciarse en el mundo culinario, o monográficos como: comenzaron por impartir diversos cursos de cocina con diferentes especialidades, impartidos por cocineros conocidos y reconocidos en diversas especialidades. Hoy continúan realizando dichos cursos pero en sus anuncios no concretan los maestros que imparten los cursos de: arroces, clases magistrales... gyozas, sushi, ceviches; principiantes; cocina internacional; pan; cócteles; taller de cocina práctica; tapas y pinchos; tradicional española; repostería; moderna y molecular; cocina de Navidad; cocina sin complicaciones para Fiestas. Un máximo de 10 alumnos por clase, a veces con profesores reconocidos, entre otros. Cursos de cocina Madrid.

Comentario: Mejores cursos de cocina Madrid. A medio camino entre escuela de cocina y sociedad gastronómica de alquiler. Un espacio moderno, de diseño, tecnológico, con una gran barra y una larga mesa. Y una magnífica cocina donde poder elaborar platos para tus amigos, celebrar una fiesta o invitar a un cliente... en un ambiente diferente y con tu propio guion (20 pax. sentadas / 40 cóctel de pie). Dotado de medios con muy buen nivel técnico, y de buenos vinos y bebidas de todo tipo. Más que cursos son experiencias culinarias, en muchos casos, con los más grandes cocineros españoles. El espacio de General Pardiñas dispone de 250 m. para 20 personas cocinando a la vez. También realizan eventos y experiencias para empresas (team building). El local de Orense es quizás el más activo en actividades y eventos.

Especialidades: Cada temporada programan al rededor de 50 cursos de diferentes especialidades. Varios profesionales conocidos imparten los cursos: cocina creativa, vegetariana, divertida, heterodoxa, niños. Cocinas del mundo: vasca, japonesa, thai, nikkei, dim sum, vietnamita, mexicana, peruana, marroquí, italiana... curry & tandoori, sushi... arroces, setas, vegetariana, foie-gras, repostería, para principiantes, panes y masas, arroces contemporáneos... coctelería, cata de vinos y armonías. Y también: alta cocina low cost, gastronomía molecular, pintxos vascos... master clases con chefs de grandes restaurantes. En ocasiones hacen lo que denominan kitchen party, es decir, un curso con un "artista invitado" que elabora algún plato y los comen al final. Que no falte de n´aah. Mejores cursos de cocina Madrid.

Comentario: Mejores cursos de cocina Madrid. Una de las más antiguas escuelas de cocina del mundo (1826). Abrió  sus puertas en Madrid, en alianza con la Universidad Francisco de Vitoria. Entre sus planes se encuentra la posible implantación de grados en gastronomía, turismo y restauración, así como el desarrollo de una cátedra de investigación y tecnología de los alimentos. Madrid es su cuarta sede europea, junto con Londres, Amsterdam y París. Un total de 40 Escuelas en 20 países.

Especialidades: Hay tres niveles profesionales de cocina y pastelería. Los que sigan ambas especialidades, obtendrán la máxima titulación el Grand Diplôme.  Los títulos y estudios serán internacionales, por lo que se podrá optar a estudiar en Madrid o París. Además hay diferentes Programas Gourmet & Cursos Cortos, como el Diploma de Cocina Española. Y otros talleres monográficos y cursos para aficionados: pastelería francesa, amuses bouches, (pre-aperitivos gourmet), verrines (degustaciones en vasitos), foie gras, macarons, soufflés, cocina regional francesa, platillos mexicanos, tapas, etc. Mejores cursos de cocina Madrid.