Comentario: Mejores pastelerías Madrid Centro. Una de las pastelerías más clásicas y con mayor historia de Madrid. Fueron proveedores de palacio, que estaba cerca. Pasteleros de la Reina Isabel II, cuyo mostrador lo hizo el ebanista de la Casa Real. Desde 1855 siguen elaborando magnífica pastelería que puede degustarse en su saloncito tradicional: bizcochos deliciosos, croissants, suizos, pestiños, bayonesas, pastas del Consejo (llamadas así porque las comía el niño Alfonso XII en el Consejo de Estado) y azucarillos.

Especialidades: Si un día fuesen por el centro de Madrid y les apeteciese tomar un café, al final de la pastelería hay un saloncito clásico, incluso decimonónico, donde desayunar estos dulces y bollería realmente únicos. Recomendamos el chocolate con roscón, que elaboran todos los días del año, o bizcochos de soletilla, realmente excepcionales. En  Navidades, turrones tradicionales como el Puerto Príncipe. Clementes, rellenos de batata o yema. Bocairentes, bolitas de mazapán bañadas en fondant. Rosquillas de turrón, los ricos borrachos… Mejores pastelerías Madrid Centro.