Los cinco mejores


Para no equivocarse en Madrid

↑

Gumbo

C. bien 30€ extranjeros, Precio, RESTAURANTES

Dirección: Pez, 15. Madrid.

Metro / Zona: Noviciado / Gran Vía.

Horario: De martes a sábados 14:00 a 16:00 y de 21:00 a 24:00 h. Domingos de 14:00 a 16:00 h.

Cierra: Domingos noche, lunes y 20 días en agosto.

Precio: 30 €. Menú Jazz: 25 €.


Llamar: 91 532 63 61

Web: www.gumbo.es E-Mail: No

Comentario: Comer bien y barato Madrid. Madrid. Un local decorado con gran sencillez, que ofrece una cocina absolutamente desconocida en España: la cocina cajún característica de Nueva Orleans. Este es su atractivo, la unión de culturas criolla, francesa y africana (y española), cocinado en un mismo plato por Matthew Scott. Un resultado singular y sorprendente. Buenos cócteles, propio de la cultura americana. Y bodega singular.

Especialidades: Muy recomendables su: gumbo de marisco, tomates verdes fritos con gambas, ensalada de pollo cajún y parmesano, risotto verde con setas al ajillo, vol au vent con confit de pato. Langostinos French Quarter (picantes), muy singular el bonito ennegrecido al carbón o estilo Cajún. También destacan las alitas de pollo con salsa bourbon, el solomillo Armstrong y el cerdo barbacoa. De postre: tartas de queso o zanahoria y banana cream pie. Comer bien y barato Madrid.

LA BOCA MARKETING & COMUNICACIÓN, S.L. | EDITOR: Alfredo Franco Jubete

DISEÑO: Ángel Luis Sánchez • angeluisanchez1@gmail.com / Desarrollo: Datacom Soluciones Internet

INICIO ↑