Comentario: fabada asturiana Madrid. Clásico asturiano destacado, que lleva medio siglo ofreciendo la misma comida. Y los habituales que no dejan de repetir su visita incondicional.  En la barra se pueden comer las mismas especialidades del restaurante, así como tortillas de varios sabores, empanadillas, bocatines y chacinas, callos, calamares. Carta de vinos anquilosada. Como representante de la gastronomía asturiana, organiza o acompaña las actividades tradicionales del Principado en Madrid: Ruta de la fabada, La Celebración del Desarme, El Concurso a la Mejor Fabada de Madrid.

Especialidades: Sus propuestas ya las imagina: verdinas con langosta, fabada, pote, alubias con liebre, revuelto de oricios, fritos de pixin, o pixin con almejas y gambas, merluza a la sidra, salmón fresco asturiano. Pitu de calella (pollo de campo) en pepitoria, diferentes cortes de carnes rojas y caza en temporada. Crema de manzana de postre. Poseen una tienda al lado donde comprar su materia prima. Fabadas asturianas en Madrid.