Comentario: El mejor bacalao de Madrid. En un barrio lejano, al norte de la carretera de la playa, se encuentra el mejor restaurante portugués. Comenzaron por crear en 1993 una sencilla taberna, Don Sol. Luis Alvés y Mª da Graça Rodrigues, los dueños de la casa, llevan todos estos años dando de comer bien a los madrileños. Fue en 2002 cuando abrieron este clásico portugués, a donde se viene a comer bacalhau de 25 formas diferentes, en un ambiente familiar que da gusto comer. La oferta se completa con carnes zamoranas (Aliste) y platos brasileños. No todo es bacalao. Buena terraza para todo el año, con calefacción de suelo radiante.

Especialidades: Caldo verde; pochas con bacalao y marisco; lacón; pulpo de la casa; empanada de rabo. Cocochas de bacalao al ajillo, bacalhau à bráss, o dourado. uno de los fijos en muchos pedidos (también se denomina à Braz, porque así se llamaba el lisboeta de la taberna del Barrio Alto, que lo inventó para aprovechar las migas de bacalao que le sobraban de otros platos. Además otros bacalaos como: " Zé do Pipo", Gomes Sa, fragateiro, alentejano... el trasmontano, callos de bacalhau a la portuguesa, cocochas de bacalao con almejas. En fin, más de 25 recetas de bacalao. Otros ricos platos de la casa: la Cataplana de secreto ibérico y la abundante feijoada trasmontana. Si la carne es su plato, tienen ternera zamorana de Aliste. De postre, pastel de morango, un hojaldre de fresas en oporto con nata, y pastéis (de nata) de Belem. Muy buena bodega, con vinos de las diferentes regiones portuguesas y las más deseadas etiquetas del país vecino. Grandes oportos y bagaças (orujos). El mejor bacalao de Madrid.